Pour visiter la capitale spirituelle du Maroc sans se ruiner, les hôtels économiques de Fès offrent un excellent rapport qualité-prix. Avec un budget à partir de 26 € par nuit, vous trouverez des options dans les quartiers centraux de la Ville Nouvelle, près de la gare ou aux abords de la médina classée à l'UNESCO. Ces établissements proposent généralement une connexion Wi-Fi gratuite, un petit-déjeuner copieux et parfois même une piscine extérieure ou un spa, comme à l'Hôtel Mounia qui allie tradition marocaine et soins bien-être. L'Ibis Fès, situé juste à côté de la gare et noté 7,1/10, séduit les voyageurs d'affaires par sa piscine et son jardin.
Les voyageurs en quête de dépaysement total préféreront le quartier de Bab Boujloud, avec des riads authentiques comme le Ryad53 (noté 8,3/10) ou le superbe Dar Kenz Fès qui affiche un score de 9,5/10. Ces adresses offrent des terrasses panoramiques sur la médina et une cuisine marocaine savoureuse. Pour ceux qui arrivent en voiture, la Résidence Hôtelière Le Diamant Vert, près de l'aéroport, propose des bungalows avec kitchenette sur un domaine arboré de 14 hectares. Les familles apprécieront le Mia Urban Fès avec son parking gratuit et ses chambres climatisées. Réservez tôt pour bénéficier des meilleurs tarifs, surtout pendant les périodes de festivals.